Vận hàng kho lạnh và những điều cần lưu ý

Kho lạnh là cơ sở quan trọng đảm bảo cho việc lưu trữ hàng hoá luôn đạt chất lượng, để kho lạnh được hành tốt bạn cần phải được các lưu ý sau :
Thiết kế và lắp đặt kho lạnh cần được tính toán kỹ lưỡng.
Đây là việc đầu tiên quan trọng nhất bạn cần phải lưu ý : 
  • Kho lạnh không được xây dựng thấp hơn hoặc bằng các mặt bằng xung quanh kho,
  • Kho không được đặt các các khu vực thường xuyên tụ đọng nước, nước có thể thấm vào nền dưới kho và gây hiện tượng phù nên do nước đóng băng và làm phá huỷ tấm cách nhiệt,
  • Thuận tiện về di chuyển hàng hoá,  mặt bằng đủ rộng cả trong lẫn ngoài, ; Nền kho lạnh, phòng đệm cao  0,8-1,4 m so với mặt bằng quanh kho, chiều rộng tối thiểu của phòng đệm là 5 m,
  • Được bố trí thuận tiện cho việc tiếp nhận, bốc dỡ, vận chuyển sản phẩm, tránh được khả năng gây nhiễm chéo cho sản phẩm,
  • Có nguồn điện ổn định cung cấp riêng cho kho lạnh, nên có từ 2 trở lên nguồn điện khác nhau cho kho lạnh và thiết lập hệ thống tự động chuyển nguồn khi có sự cố mất điện.